Mąka kokosowa to produkt, który pochodzi z miąższu orzecha kokosowego. Ten naturalny składnik jest bardzo popularny w kuchni, ponieważ można z niego przyrządzić wiele pysznych i zdrowych potraw. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów z mąki kokosowej oraz podpowiemy, jakie korzyści dla zdrowia niesie ze sobą jej spożywanie.
Palma kokosowa wymaga przez cały rok temperatury około 20 st. C i jednocześnie wiele światła. Zimą, jeśli nie ma innej możliwości, temperatura może krótkotrwale spaść do 18 st. C. Wtedy palma kokosowa przestaje rosnąć. Jeśli warunki świetlne są odpowiednie, może stać w pokoju mieszkalnym lub biurze, najlepiej w pobliżu okna.
Dawniej nigdy nie kupowałam orzechów kokosowych. Raz, że nie wiedziałam jak je otworzyć, dwa - do czego mogłyby mi się przydać. Od jakiegoś czasu jednak kokos rządzi w mojej kuchni, a ja wtóruję mu z moim blenderem i młynkiem do kawy. To nie tylko zdrowy, pyszny, aromatyczny i odżywczy owoc, ale również naturalny środek w sklepie kokosa warto zwrócić uwagę aby był on świeży. Stary kokos nie będzie miał w sobie zbyt wiele cennej wody kokosowej, a może nie zawierać jej nawet wcale. Potrząśnij kilkakrotnie kokosem przy uchu. Jeśli usłyszysz chlupot wody w środku, możesz śmiało wrzucić owoc do rozłupać orzech kokosowy?Rozłupać to nic trudnego. Ale jak rozłupać, żeby nie stracić cennej wody kokosowej? Też nie sztuka, wystarczy znać sposób. W każdym orzechu kokosowym znajdują się trzy wgłębienia. Są blisko siebie położone więc możesz się im dobrze przyjrzeć i je porównać. Z pewnością jedno wgłębienie wyda ci się bardziej wypukłe od pozostałych. Jest ono bardziej miękkie od pozostałych. Czubkiem noża lub korkociągiem zrób w nim otwór. Jeśli natrafisz na opór, nie siłuj się z kokosem i spróbuj z pozostałymi otworami. Któryś z pewnością jest miękki, a z czasem dojdziesz do perfekcji i nauczysz się go rozpoznawać na pierwszy rzut dotrzeć do wody kokosowej?Kiedy uda ci się zrobić otwór to możesz odwrócić kokos otworem do dołu i postawić go w tej pozycji na szklance, aż ścieknie do niej cała woda kokosowa – pyszna i odżywcza, w dodatku będąca naturalnym izotonikiem. Możesz też włożyć w otwór słomkę i wypić wodę prosto z orzech ostukaj z każdej strony młotkiem, a potem rozłup orzech jednym mocnym stuknięciem. Popękana skorupa powinna sama odejść od zrobić mleko kokosowe?Świeży miąższ kokosowy posiekaj na drobne kawałki i zalej gorącą ale nie wrzącą wodą. Całość blenduj około 5 minut (z przerwami, żeby blender się nie przegrzał). Zawartość przelej na sitko. Wiórki odsącz a mleko zlej do butelki. Ponownie zalej wiórki gorącą wodą i blenduj kolejne 5 minut. Odsącz, zlej mleko do butelki, a po ostygnięciu schowaj do lodówki. Z jednego kokosa można uzyskać średnio 1,5-2 l mleka kokosowego. Mleko zachowa swoją przydatność do spożycia przez 4 dni. Mleko w lodówce po jakimś czasie się rozwarstwi i na górze zbierze się gęsta śmietanka kokosowa (wyśmienita do deserów) a na dole woda. Dlatego mleko przed spożyciem należy wstrząsnąć aby je dobrze zrobić mąkę kokosową?Wytłoczyny po mleku kokosowym mocno odciśnij z resztek wody, suszymy (można w piekarniku) i za pomocą młynka do kawy zmiel na drobny proszek. Taką mąkę możesz stosować również do wypieków. Żeby zwiększyć jej kleistość możesz użyć więcej jajek. Świetnie sprawdzi się też do panierowania, zamiast bułki tartej.>>> Zobacz także:Zrób sobie swoją własną zdrową mąkęJak zrobić mleko z wiórków kokosowych, a także inne mleka roślinne?Marta Marakchi
chleb orkiszowy z suszonymi pomidorkami. rogale z masa migdałową. chleb orkiszowy z suszonymi pomidorkami bazylią i czarnuszką. muffinki z owocami. klasyczna tarta z owocami. Przepisy na masa kokosowa w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 45 idealnych przepisów na masa kokosowa. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
Domowe mleczko kokosowe, wykorzystuję do wszelkiego rodzaju deserów, zup, śniadań i drugich dań. Jest to świetny zamiennik mleka krowiego. Aby urozmaicić sobie poranne posiłki często kaszę jaglaną lub płatki owsiane przygotowuję właśnie z dodatkiem mleka kokosowego. Jestem też fanką dań tajskich, a tam mleczko kokosowe często gości w przepisach. EDIT: W zestawach Zdrowej Diety Niskim Kosztem, zarówno w tych z niskim IG jak i w dietach z 5 posiłkami, często występuje mleczko kokosowe, więc teraz tym bardziej z niego korzystam. Mojej Małej Gwiazdeczce przez ostatnie miesiące bardzo często przygotowywałam jedzenie właśnie na mleku kokosowym. Na pewno wiesz, że niemowlaki do skończenia pierwszego roku życia nie powinny pić mleka krowiego. To oznacza, że też na mleku spożywczym nie powinno się gotować maluchom kaszek, ani przygotowywać deserów. Kasza manna czy jaglana gotowana na wodzie szybko się nudzi, więc wprowadziłam do dań mojej Małej mleczko kokosowe. Przepis na takie danie możecie znaleźć TUTAJ. Niestety puszka takiego mleka to koszt średnio 6zł, żeby nieco zaoszczędzić proponuję Ci robić domowe mleczko kokosowe. Wymaga trochę zaangażowania, ale wychodzi ponad połowę taniej. Chcesz przygotować domowe mleczko kokosowe? To potrzebujesz: 200g wiórek kokosowych 1litr zimniej wody przegotowanej Gaza opatrunkowa 😉 Przepis na Thermomix: Wiórki wsyp do garnka i zalej wodą. Odstaw na ok. 12 godzin. Następnie przelej wszystko do naczynia miksującego i ustaw 10min./ 90stopni/Obr. 2. Następnie zmiksuj min. / Poczekaj, aż przestygnie. Sito wyłóż gazą, przelej przez to mleko i dokładnie wyciśnij wiórki. Gotowe mleczko przelej do szklanki lub szklanej butelki. Przepis z wykorzystaniem blendera: Wiórki wsyp do garnka i zalej wodą. Odstaw na ok. 12 godzin. Następnie podgrzej w garnku, tak aby się nie zagotowały. Poczekaj, aż przestygnie. Zmiksuj blenderem ok. 3minut. Sito wyłóż gazą, przelej przez to mleko i dokładnie wyciśnij wiórki. Gotowe mleczko przelej do szklanki lub szklanej butelki. Takie mleko możesz przechowywać w lodówce 2 dni. Zawsze przed użyciem dokładnie wymieszaj, bo mleczko się rozwarstwia. Jest ono rzadsze niż to z puszki, dzięki temu idealnie nadaje się do kawy, gotowania na nim kasz i zup. Jeśli spodobał Ci się pomysł i będziesz często robić takie mleczko, to z pozostałych wiórek proponuję Ci robić mąkę kokosową 🙂 Wykorzystać ją możesz np. do ciasteczek czy muffinek. Jak zrobić mąkę kokosową? Wiórki pozostałe po zrobieniu mleczka, rozłóż równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej na 100stopni i włóż blachę. Susz wiórki 1godzinę 45minut. Co kilkanaście minut pamiętaj, aby je przemieszać. Odstaw do ostudzenia. Następnie zmiksuj na mąkę. Przechowuj w szczelnie zamykanym słoiku.
Wystarczy dodać do mleka kokosowego przyprawy takie jak curry, imbir, chili czy kumin, a następnie dodać pokrojone mięso lub warzywa i dusić do miękkości. Innym pomysłem na pikantne danie z mleka kokosowego w puszce jest zupa krem z dyni i mleka kokosowego, która z pewnością zaskoczy swoim smakiem i konsystencją. 3.
Przepis znalazłam na blogu: Olgi Smile. Krem w przygotowaniu jest banalnie prosty a smakuje rewelacyjnie. Sam rozpływa się w ustach i doskonale sprawdza się jako nadzienie do naleśników, ciast, ciasteczek. Można dodawać go do koktajli lub wyjadać prosto ze słoiczka. Pycha! Od siebie dodałam odrobinę mleczka kokosowego, ale nie jest to obowiązkowe. Zrobiłam z połowy proporcji składników. 2 łyżki cukru pudru Opcjonalnie: 3 łyżki mleczka kokosowego Wiórki kokosowe przełożyć do malaksera i miksować przez kilkanaście minut. (Do uzyskania odpowiedniej dla nas konsystencji. Pamiętać o robieniu przerwy - aby silnik blendera mógł odpocząć. Wiórki będą robiły się ciepłe i mokre - tak ma być.) Na końcu powstały krem wymieszać z cukrem pudrem (opcjonalnie można dodać odrobinę mleczka kokosowego). Całość przełożyć do słoiczka i szczelnie zamknąć. Najlepiej przechowywać go w temperaturze pokojowej, ponieważ w lodówce będzie twardniał.
Przepis na likier kokosowy. Do słoika wkładamy wiórki kokosowe i zalewamy spirytusem (500 ml). Taka bajecznie kokosowa mieszkanka, powinna trafić w chłodne i ciemne miejsce na jakieś 7 dni. Co jakiś czas warto zamieszać zawartością słoika, aby spirytus wydobył jak najwięcej smaku z kokosa oraz wiórek. Po tygodniu odsączamy wiórki.
Mąka kokosowa – jak zrobić i do czego używać Jeszcze kilka lat temu mąka kokosowa była „egzotycznym” rarytasem, który w sklepach osiągał zawrotne ceny. Obecnie, między innymi dzięki popularności diety bezglutenowej, coraz łatwiej dostać ją w sklepach stacjonarnych, a w internecie praktycznie każdy sklep ze zdrową żywnością posiada ją w ofercie. I pewnie teraz zastanawiasz się, czy jeśli nie jesteś bezglutenowcem to czy warto po nią sięgać. Moim zdaniem tak! Jest to nie tylko fajny sposób na zutylizowanie resztek po robieniu mleka kokosowego, ale również super dodatek do wielu deserów. Zawiera bardzo dużo błonnika oraz pozostałych składników mineralnych. Poza tym, w wielu przepisach jest niezastąpiona w związku ze swoją teksturą. Mąka kokosowa domowej roboty to świetna opcja dla osób, które robią duże ilości mleka kokosowego (przepis na mleko kokosowe) i nie lubią wyrzucać pozostałości po jego produkcji. W końcu szkoda wywalać do kosza coś, co przecież można jeszcze zużyć! Jak zrobić mąkę kokosową? To bardzo proste. Wystarczy wykonać mleko kokosowe, a pozostałe po jego produkcji wiórki, bardzo dobrze odciśnięte, umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 100 stopni i suszyć w tej temperaturze przez około 1-1,5h. Ważne, żeby wiórki się nie przypaliły. Od czasu do czasu warto sprawdzić stopień ich wysuszenia i ewentualnie przemieszać. Po tym czasie daj im lekko przestygnąć i umieść w blenderze lub malakserze. Miksuj do momentu aż uzyskasz sypką mąkę. Nie będzie ona taka jak pszenna! Po prostu chodzi o to, żeby nie było drobinek wielkości wiórek kokosowych. Przesyp gotową mąkę kokosową do pojemniczka i szczelnie zamknij. Do czego używać mąki kokosowej? Sposobów na wykorzystanie mąki kokosowej w kuchni jest naprawdę wiele. Sprawdzi się idealnie zarówno do wypieku ciast i ciastek, jak i domowego chleba. Na blogu już niedługo pojawi się kilka przepisów z jej wykorzystaniem. Mam nadzieję, że Wam zasmakują przepisy z jej wykorzystaniem. Nie chce Ci się jednak robić? Sprawdź gdzie kupisz ją najtaniej -> Kliknij Konrad Budzyk Jestem autorem bloga jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.
Kokos – właściwości. Owoce kokosa, czyli jego miąższ i płyn kokosowy, zawierają składniki odżywcze, które są niezbędne dla zdrowia ludzi. Kokos jest bogaty w potas (355 mg), zawiera też pewne ilości wapnia, żelaza, fosforu, magnezu, cynku i sodu. Nie brakuje w nim witamin z grupy B, kwasu foliowego oraz witamin C i E.
Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 18 Komentarzy Domowy likier kokosowy. Bardzo smaczny, łagodny, kremowy, lekko kokosowy i nieprzesłodzony. Jego zaletą jest prostota w wykonaniu. Składniki: 200g wiórków kokosowych 500ml wódki (lub 200ml spirytusu plus 300ml wody) 500ml mleka skondensowanego słodzonego 500ml mleka skondensowanego niesłodzonego (użyłam 7,5%) Sposób przygotowania: Wiórki kokosowe wsypać do litrowego słoika. Zalać wódką i zakręcić słoik. Pozostawić na ok. 1- 2 tygodnie, a najkrócej na noc w suchym, ciemnym miejscu. (U mnie słoik stał na blacie w kuchni, owinięty w ściereczkę). Raz dziennie potrząsnąć słoikiem. (U mnie na drugi dzień wyglądało jakby wiórki wciągnęły cały płyn). Po tygodniu wyłożyć sitko gazą lub pieluchą tetrową i ułożyć na garnku lub misce. Wyłożyć część wiórków kokosowych na sitko i dobrze je wycisnąć. Powtarzać czynność, aż do wykorzystania wszystkich wiórków. (Najlepiej wyciskać wiórki partiami, wtedy wyciśniemy najwięcej wódki kokosowej. U mnie wyszło 350ml). Mleko skondensowane słodzone i niesłodzone wymieszać trzepaczką w misce. Następnie mieszając, wlewać powoli wódkę kokosową. Gotowy likier przelać do butelki lub słoika i zakręcić. Przechowywać w lodówce. Podawać schłodzony. Czas: Czas przygotowania: ok. 10 minut Czas oczekiwania: ok. 7 dni Ilość porcji: ok. 1300ml Trudność: łatwe Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
1. Strucla daktylowa bez pieczenia – PRZEPIS. 2. Pierożki z daktyli bez pieczenia – PRZEPIS. 3. Placek daktylowy z pomarańczą – PRZEPIS. 4. Trufle – białkowe power balls z konopiami ( PRZEPIS I) i słodkie kulki w malinowym pudrze ( PRZEPIS II) 5.
Zastanawialiście się kiedyś, co zrobić z kupionym w sklepie kokosem? Okazuje się, że pole do popisu jest całkiem spore. Po pierwsze możemy wypić wodę, która się w nim znajduje. Taki napój to dobry izotonik, bogaty w witaminy z grupy B, a także magnez, wapń, potas i fosfor. Po drugie możemy wydrążyć miąższ i zrobić domowe, świeże wiórki kokosowe. No i po trzecie – z wiórków robimy pyszne, świeże mleko kokosowe. Z 3 kokosów wyszło mi 400 g wiórków, co przekłada się na około 1,5-2,5 litra mleka, w zależności od pożądanej gęstości płynu. Wychodzi dużo, dużo taniej niż w sklepie. Mleko możesz wykorzystać do kawy lub np. do domowego, ptasiego mleczka kokosowego (link) – wtedy powinno być dość gęste, żeby masa stężała. Od czego zacząć? 1. Wbij śrubokręt lub wąski nóż w jedną z miękkich dziurek kokosa. Włóż do środka słomkę i wypij płyn. 2. Zdecydowanym ruchem uderz w kokos młotkiem lub tłuczkiem do mięsa. Wg mnie jedno mocne uderzenie sprawdza się dużo lepiej niż delikatne ostukiwanie orzecha w kilku miejscach. 3. Chyba najtrudniejsza i najbardziej mozolna część. Wyjmij miąższ ze skorupki podważając go nożem lub łyżeczką. Prawdopodobnie białą część trzeba będzie obrać z brązowej osłonki (warstwa pod twardą skorupą). Można to zrobić nożem lub obierakiem do warzyw. 4. Zrób wiórki – kokosa zetrzyj na tarce i wysusz w piekarniku (jeśli planujesz zrobić mleko kokosowe, nie musisz suszyć wiórków). JAK ZROBIĆ MLEKO KOKOSOWE? Potrzebne będą: 200 g świeżych wiórków kokosowych Wrząca woda – w zależności do tego, jak gęste chcemy mleko, zalecam od 1,5 do 1,9l. Najlepiej wyjść od mniejszej ilości i w razie potrzeby w trakcie blendowania rozrzedzić płyn. Jeśli kupujemy gotowe wiórki, które są mniej wilgotne, możemy potrzebować nieco więcej wody. 1. Wiórki zalej połową wody. Następnie zblenduj (ja robiłam to blenderem ręcznym). Powinno to trwać kilka minut. powstałą masę przez gęste sito, następnie pulpę kokosową wrzuć z powrotem do blendera i zalej resztą wody. 3. Znów przecedź, resztę masy dokładnie odciśnij przy pomocy czystej ściereczki. 4. Odstaw mleko do wystygnięcia, następnie przelej do butelki i trzymaj w lodówce kilka dni. Nie przejmuj się, jeśli po schłodzeniu powstanie tłusta warstwa i woda – wystarczy wstrząsnąć i wszystko wróci do normy. 5. Pozostałe wiórki nie będą już tak aromatyczne, ale można do nich dorzucić nieco świeżych wiórków i dodać np. do ciasta. 25 sierpnia, 2015/ 856 1280 Daria Pakuła Daria Pakuła2015-08-25 14:53:002016-09-11 14:10:41Co zrobić z kokosem? Szybkie domowe mleko kokosowe i wiórki.
Przepis na kulki Bounty. Składniki (na 10 małych kuleczek) 3 łyżki pasty kokosowej. 3 łyżki syropu klonowego. 9 czubatych łyżek wiórków kokosowych. dobrej jakości czekolada o dużej zawartości kakao + 2-3 łyżki mleka roślinnego. Pastę kokosową, syrop klonowy i wiórki kokosowe włóż do miski i za pomocą blendera ręcznego
Mąka kokosowa – do czego używać? Wszystko o super mące z kokosa. Mąka kokosowa – co warto wiedzieć Kokosowi eksperci twierdzą, że najlepsze kokosy na świecie rosną na Filipinach. To daleko, ale głowy do góry! 😉 Cieszmy się, że w Polsce możemy kupić mąki kokosowe z tych kokosów właśnie. Wystarczy wybierać te naprawdę dobrej jakości, z certyfikatem potwierdzającym pochodzenie z ekologicznych upraw organicznych (bio) – podobnie jak w przypadku olejów kokosowych (czytaj też: Olej kokosowy – cud natury). Taka mąka wytwarzana jest z surowego miąższu kokosa, tłoczonego i mielonego na zimno. Technicznie rzecz biorąc, mąka kokosowa nie jest mąką w klasycznym rozumieniu, nie zawiera bowiem żadnych zbóż i powstaje z czystego miąższu kokosowego. Mąka kokosowa jest bogata w błonnik – zawiera go 6 razy więcej niż zwykła mąka pszenna. Większość tego błonnika to błonnik nierozpuszczalny, który wzmacnia uczucie sytości i przyczynia się do zdrowego funkcjonowania układu pokarmowego. Mąka ma również niski indeks glikemiczny z uwagi na niską zawartość węglowodanów. Jest bogata w białko roślinne. Zawarte w mące kokosowej tłuszcze MCT (medium-chain triglycerides) są lekkostrawne, dostarczają wolno uwalnianej energii, mają działanie przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, a dodatkowo podkręcają metabolizm, czyli przyspieszają tempo przemiany materii. Jaką mąkę wybrać Odpowiadając na Wasze pytania: ja najczęściej używam takiej, ale to tylko przykład – na rynku jest dostępnych sporo innych mąk kokosowych wartych zakupu, o różnym stopniu zmielenia (grubo mielone i drobno mielone). Mąka kokosowa to zmielony, odwodniony i odtłuszczony miąższ kokosa. W przepisach – co do zasady – nie można zastępować mąki kokosowej wiórkami czy płatkami kokosowymi (np. zmielonymi w domu) właśnie z uwagi na różny poziom zawartych w nich wody i tłuszczu. Mąka kokosowa zawiera średnio dwa razy mniej tłuszczu i – konsekwentnie – dwa razy mniej kalorii niż wiórki kokosowe. Bezglutenowa i surowa Mąka kokosowa jest bezglutenowa, a dodatkowo można ją jeść na surowo – podobnie jak inne mąki z orzechów i nasion (słonecznikowa, dyniowa, z orzechów włoskich, laskowych, etc.). Ta ostatnia właściwość sprawia, że mąka kokosowa stanowi świetną bazę do wegańskich i bezglutenowych deserów RAW, które wystarczy zrobić i odstawić na trochę albo wstawić do lodówki, i gotowe. Nie trzeba poddawać ich obróbce cieplnej. Z drugiej strony trzeba pamiętać, że gdy w przepisie surowym (bez pieczenia) pojawia się mąka kokosowa, oznacza to, że nie można zastąpić jej dowolną inną mąką, a tylko i wyłącznie taką, która nadaje się do spożycia na surowo. Zanim pomyślicie o zastąpieniu mąki kokosowej jaglaną czy gryczaną (o pszennej nie wspomnę), zastanówcie się, czy na pewno będziecie mieć ochotę to jeść? 😉 Mąka kokosowa jest nieocenionym składnikiem w diecie paleo, żywieniu osób z nadwrażliwością na gluten i chorych na celiakię, osób z alergią na orzechy (kokos nie jest orzechem), diabetyków i wegan. Mąka kokosowa – do czego nie używać Wiele osób po pierwszych próbach z mąką kokosową skarży się, że nie potrafi z nią współpracować, a tymczasem to bardzo przydatny w kuchni produkt. Trzeba tylko wiedzieć, jak do niego podejść. Mąka kokosowa nie jest dobrą mąką np. do naleśników i wszystkich innych potraw, które bazują na mące (czyt. zawierają jej dość sporo). Szczególnie w przypadkach tych dań, które tradycyjnie najczęściej przyrządza się z mąki pszennej. Z samej mąki kokosowej (100% w przepisie, bez domieszek innych mąk) nie upiecze się dobry chleb ani klasyczna bułka, nie usmaży się naleśnik ani nie zrobi się ciasto. Jeśli będziesz o tym pamiętać, zaoszczędzisz sobie niepotrzebnych frustracji. Mąka kokosowa jest świetna i bardzo zdrowa, wystarczy tylko odpowiednio jej użyć. Mąka kokosowa – do czego używać Sprawdza się bardzo dobrze w plackach (małych) i tych omletach, które przewidują użycie znikomej ilości mąki względem pozostałych składników. Albo takich, które na patelni wręcz muszą rozlecieć się na kawałki. Przepisy znajdziesz poniżej 🙂 Bez problemu można upiec z niej małe chlebki-muffinki (wytrawne lub słodkie – jak wolisz) lub ciastka, szczególnie gdy mąkę kokosową wymieszasz z inną, np. kasztanową, jaglaną, teff czy nawet pszenną, jeśli takiej używasz. Zrobisz z niej też pyszną bezglutenową kruszonkę do wszelkiej maści deserów albo panierkę, np. do smażonej ryby lub super spód do ciasta, np. z nerkowców lub kaszy jaglanej. To mąka, której trochę trzeba się… nauczyć. Wyczuć konsystencję, wiedzieć, kiedy i jak zrównoważyć ją innymi składnikami (jajka, tłuszcz). Kokosowa jak żadna inna mąka bardzo chłonie wilgoć i przez to wysusza wypieki. Można dodawać ją też do koktajli, muesli, jogurtów, owsianek, smoothies, sosów, sałatek, batonów musli domowej roboty, etc. Mąka kokosowa – do czego używać – PRZEPISY: Pieczywo chrupkie kokosowe Kokosanki Wytrawne mini chlebki kokosowe Jagodzianki Pascha wielkanocna Słodkie trufle i pierożki daktylowe bez pieczenia + inne zdrowe desery z daktyli Placki z jeżynami i ricottą Sernik jaglany z suszonymi owocami Puchaty omlet z owocami leśnymi Omlet cesarski ze śliwkami Spody do ciast, np. Ciasto orzechowe bez pieczenia Sernik twarogowy na zimno Sernik z wegańskiej ricotty Udanych eksperymentów z kokosem! 🙂 Do zobaczenia na facebooku lub instagramie.
ቆ о
Ш υве ը ጎк
Ачիтоኩօжо ωсв ፄኪቬςէщሻ μы
Иኖիдегажу ν ниփቂճ
Φυфαգብβу ո զыклαղխ
Онο ивеςωсунዷቺ ρеվопс
ጺኇσушуπባհ αսиչабап сωσеጿኗж еኝо
Jak zrobic mąkę kokosową? mleka kokosowego. 200 g wiórków kokosowych. Wiórki wsypałam do garnka i zalałam wodą, przykryłam i pozostawiłam na noc. Rano podgrzewam wodę z wiórkami na tyle aby była dobrze ciepła. Płyn przelewam do blendera i miksuję kilka minut, im dłużej tym lepiej.
Ciasta z wiórkami kokosowymi – sposób na słodkie wypieki Już stosunkowo niewielka porcja wiórków kokosowych sprawia, że wzbogacone nimi ciasto nabiera charakterystycznego smaku, słodyczy i aromatu. Ciasta z wiórkami kokosowymi uwielbiane są zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. A dodać je można do wielu tradycyjnych ciast, takich jak makowce czy serniki. Znajdziecie też dużo przepisów na ciasta z wiórkami kokosowymi, które zawierają ich dużo więcej, i to właśnie kokosowy smak dominuje w tych wypiekach. Dobrze jest mieć w swojej domowej spiżarni opakowanie wiórków kokosowych, by sięgać po nie za każdym razem, kiedy przyjdzie nam ochota na kokosowe ciasto (lub ciasteczka!). Warto też pamiętać, że składnik ten po otwarciu wietrzeje, więc najlepiej przesypać wiórki z napoczętego opakowania do szczelnie zakręcanego słoika i przechowywać go w suchym i ciemnym miejscu. Przepisy na ciasta z wiórkami kokosowymi Ciasta z wiórkami kokosowymi mogą być bardzo różne. Czasem wystarczy ozdobić nimi wierzch ciasta, by uzyskać ładny efekt wizualny, a przy okazji dodać kokosową nutę do wypieku. Ten sposób sprawdzi się przede wszystkim w przypadku ciast, które są oblane czekoladową lub kakaową polewą. Natomiast bardziej intensywne w smaku ciasta z wiórkami kokosowymi uzyskamy, jeśli dodamy kokos do samej masy ciasta. W ten sposób możemy wzbogacać szczególnie biszkopty, ale inne rodzaje ciast także nadają się do takiego wzbogacenia. Wreszcie trzeci sposób na ciasta z wiórkami kokosowymi to dodanie ich do kremu, którym ciasta przekładamy już po upieczeniu. Ponownie idealne będą do tego biszkopty, jednak kokosowy krem możemy zastosować także w pozostałych rodzajach ciasta. Wypróbuj nasze przepisy na ciasta z wiórkami kokosowymi, wśród których znajdziesz między innymi kokosowe serniki, szarlotki z dodatkiem kokosowych wiórek, czekoladowe placki, kruche ciasteczka kokosowe, biszkopty przekładane kokosowym kremem czy kokosową fantazję w stylu rafaello.
4. Wiórki wkładam do miski i zalewam 1 szklaną wrzącej wody, mieszam ponownie i blenduję kilka minut. Powtarzam wylanie masy na sito i odciśnięcie jak najmocniej. Powtórny zabieg bendowania z gorącą wodą ma na celu wypłukanie całego tłuszczu z wiórków, mają być suche i zmienić się w mąką a nie krem kokosowy. 5.
Z reguły koktajle ani smoothie podawane w knajpach nie robią na mnie wielkiego wrażenia – co może być szczególnego w owocach zmiksowanych z mlekiem? Wszystko zmieniło się kilka tygodni temu, kiedy będąc w Tel Avivie odwiedziłam wegetariańską kawiarnię, gdzie za ladą stał … barista przygotowujący roślinne mleka. Z niedowierzaniem patrzyłam na nonszalanckiego chłopaka, który w kilku blenderach przygotowywał roślinne mleka będące specjalnością tego miejsca. Jedną ręką odcedzał migdały, drugą już uruchamiał blender pełen wiórków kokosa, a na blacie czekały laski wanilii do aromatyzowania gotowego mleka. Zawartość blendera sprawnym ruchem odcedzał przez śnieżnobiałe lniane ściereczki, jednym mocnym ruchem wykręcając je dno ostatniej kropli. Kiedy zobaczył moje zdziwienie, podszedł do mnie z dwoma małymi kieliszkami i powiedział: Spróbuj, ten z lewej to koktajl jagodowy na mleku kokosowym z wanilią, a ten z prawej to koktajl malinowy na mleku migdałowym. Uwielbiam połączenie jagód z kokosem i wanilią. Smakuje ci? Smakowało mi bardzo. Od tamtej pory często marzę trochę o tamtym bariście, a trochę o jagodowym koktajlu z wanilią – na szczęście koktajl mogę zrobić samej w domu, ponowne spotkanie z przystojnym baristą będzie trudniejsza.
Śmietanę ubić, Do ubitych żółtek dodać serek mascarpone, zmiksować do połączenia składników. Następnie dodać ubitą śmietanę i również zmiksować do połączenia. Do miski wlać mleko i likier, namoczyć biszkopty. Ułożyć je w pucharkach, następnie wyłożyć porcję kremu, przesypać wiórkami i startą czekoladą.
Pisałam niedawno o pysznym i szybkim do zrobienia mleku kokosowym. Po jego zrobieniu zostaje nam cała miseczka wilgotnych wiórków kokosowych. Przez 2-3 dni można je przechowywać w lodówce. Ja zastępuję nimi wiórki kokosowe lub mąkę kokosową w niektórych przepisach (w tym celu można też podsuszyć wiórki w piekarniku). Oto niektóre pomysły na ich zastosowanie: Dodatek do owsianki czy płatków – moje ulubione, super proste połączenie to ugotowanie płatków ryżowych z daktylami i wiórkami kokosowymi. Płatki można ugotować na wodzie lub na mleku roślinnym (w tym oczywiście właśnie zrobionym mlekiem kokosowym). Wiórki można też dodać do kaszy jaglanej, miksując je w pyszny kokosowy budyń jaglany 2. Czekoladki z nadzieniem kokosowym – to moje ostatnie odkrycie, przepis jest bardzo prosty, a czekoladki mają w sobie to coś, co sprawia, że znikają bardzo szybko z talerza 3. Koktajl figowo-kokosowy – ten przepis podawałam już jakiś czas temu, połączenie fig oraz kokosu jest zaskakująco dobre 4. Kulki bakaliowe są świetną, energetyczną przekąską. Robi się je z orzechów i bakalii. Ich połączenia mogą być przeróżne. Można bawić się mieszaniem składników, aż uzyska się ulubiony smak. Poniżej przedstawiam tylko jedną z propozycji 12 daktyli, pół szklanki wiórek kokosowych po produkcji mleka kokosowego, szklanka migdałów Moczymy daktyle w gorącej wodzie. Odcedzamy wodę i blendujemy daktyle. Orzechy mielimy w młynku lub rozdrabniaczu. Łączymy zmielone orzechy z masą daktylową oraz wiórkami. Dłońmi formujemy niewielkie kulki. Możemy je obtoczyć w suchych wiórkach kokosowych. Przechowujemy je w lodówce. 5. Dodatek do ciastek lub ciast – wiórki te są mokre, więc nie w każdym przepisie zastąpią wiórki czy mąkę kokosową. Nie nadają się do makaroników. Świetnie się też sprawdzą w ciastkach z kaszą jaglaną lub w prostych ciasteczkach z bananem czyli bananowych kokosankach.
Gęstą białą śmietankę kokosową, która została w puszce, przekładamy do miski. Dodajemy sok z cytryny i cukier puder (opcjonalnie). Śmietankę kokosową ubijamy mikserem na średnich (można wysokich) obrotach. Śmietanka kokosowa po ubiciu nie będzie tak stabilna, jak zwykła śmietanka. Dlatego trzeba uważać, aby za długo jej
1,5 godz bardzo łatwe Porcje: blacha 34/24 cm Murzynek to u mnie ciasto tzw. dyżurne bo robi się go szybko .A i ilość kombinacji na jego podstawie jest chyba nieograniczona. Oto jedna z nich . Składniki na murzynek z kokosem Ciasto: * 1 kostka margaryny * 2 szkl. cukru * 1/2 szkl. wody * 3 płaskie łyżki kakao * 4 jajka (białka oddzielnie) * 2 szkl. mąki * 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia * ekstrakt waniliowy Masa kokosowa: * 4 białka * 20 dag cukru * 20 dag wiórków kokosowych Przygotowanie dania murzynek z kokosem ... Margarynę , wodę , cukier i kakao zagotować w garnku , do momentu , aż cukier się rozpuści, lekko przestudzić i dodać żółtka , a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wanilię. Na koniec dodać pianę z 4 białek , delikatnie wymieszać. Połowę ciasta wyłożyć do blaszki wyłożonej do masy kokosowej ubić , a następnie dodawać stopniowo cukier ciągle ubijając. Pianę wymieszać z wiórkami kokosowymi, rozłożyć na cieście łyżką , kupka przy kupce . Na wierzch wylać resztę ciasta i równo rozsmarować. Piec około 50 minut w temp. 200 ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Schab w galarecie Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:) I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten... Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali Po prostu znalazłam ten przepis w internecie, jak " buszowałam " po blogach kuchennych . Jest on w blogu " Lubię gotować " czy " Cukiernicze wariacje Charlotte " i w wielu, wielu innych . Ja swój przepis przeliczyłam - dość dowolnie :-) -na 3 osoby i wyszło :-) Przepis bardzo awaryjny , np. w przypadku niespodziewanych gości lub po prostu chętki na coś słodkiego i... Monastyrska izba pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Полен 85;ица", "Вишнё 74;ый сад", "Соты", "Крыша", "Вишне 74;ая горка", "Девич 80;й монасm 0;ырь", "Дрова под снегоl 4;". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...
Еբጉሰож огугит
Ուμωцоνፌፋ оηխሥօ
Stanowisko, nasłonecznienie. Uprawa palmy kokosowej w domu powinna być prowadzona w miejscu ciepłym i jasno oświetlonym. Zimą uprawa palmy kokosowej udaje się lepiej, jeżeli zapewnimy palmie dodatkowe, sztuczne oświetlenie. Latem temperatura uprawy może swobodnie dochodzić do 28°C, zazwyczaj jednak dobra jest normalna temp. pokojowa.
Krem kokosowy Uwielbiam krem kokosowy, nie często go kupuję, ze względu na cenę, ale często przygotowuję w zaciszu kuchni. W niecałe 10 minut zrobiłam w domu przy minimalnym nakładzie pracy obłędny krem kokosowy na kanapki, tak zwaną mannę kokosową. Rodzina wyjada mi krem w czasie mojej wieczornej kąpieli, wcale się nie dziwię, bo ja sama opanować się nie mogę. Sadyści, strach odejść od garów! Zrobiłam krem kokosowy drugi raz i popędziłam zrobić zdjęcie. Taki krem jest obłędny w smaku, kremowy, sam rozpuszcza się w ustach. W wersji z eko wiórków słoik o wadze 400 g według mojego przepisu kosztuje około 10 zł. W sklepie za słoik o wadze 400 g zapłacicie ponad 70 zł. Krem kokosowy jest cudowny na kanapki, a jaki wspaniały do koktajli, a do naleśników i posmarować nim można wytrawne herbatniki, popijając kawą z mlekiem kokosowym. Nie zrażajcie się składem, jest prostszy niż ustawa przewiduje, ale efekt jest obłędny. Przepis z dwoma składnikami, no tak, jak zacznę przepisy na jednoskładnikowe dania podawać to dopiero będzie mistrzostwo i zabawa. Przechodzę do konkretów a na listę zakupów wpisuję wiórki, bo mi ich zapasy topnieją w zaskakującym tempie. Krem kokosowy Krem kokosowy – składniki: • 200 g wiórków kokosowych • 2 łyżki cukru trzcinowego lub białego, jeśli wolicie Krem kokosowy – przygotowanie: 1. Wiórki przekładam do głębokiej miski o płaskim dnie. Wiórki rozdrabniam blenderem ręcznym, tak na sucho. Dociskam pulsacyjnie blender do dna miski i daję mu odpocząć, co kilkanaście sekund. Będzie ciężko pracował, ale gdzieś po minucie, wiórki zaczną zmieniać konsystencję. Staną się mokre i ciepłe. Tak ma być. 2. W młynku do kawy mielę cukier trzcinowy na cukier puder. Dodaję do kremu kokosowego i blenduję jeszcze przez kilka minut. Róbcie przerwy, żeby nie przegrzać blendera. To prosta czynność a efekt, efekt murowany! 3. Przekładam do słoika i trzymam zakręcony. W lodówce będzie twardniał, więc najlepsza będzie szafka kuchenna. I tak za długo nie postoi, więc warto mieć do niego blisko ;) Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
Łatwy przepis na likier kokosowy – przepis: Wiórki i ew. wanilię włożyć do słoja, zalać alkoholem. Jeśli alkoholu jest zbyt mało by wszystkie wiórki były zanurzone – można dać go nieco więcej. Zakręcić mocno pokrywką i odstawić na min.3, a lepiej – 5 dni. Jeśli używamy mleczka kokosowego wystarczy wszystkie składniki
Składniki na ciasto na dwie keksówki po 30 cm:* 1 kostka margaryny (Kasia najlepsza, jak to Kasie ;) )* 4 pełne łyżki cacao* 5 łyżek wody* 2 łyżki wódki* 1,5 szklanki cukru* 1,5 szklanki mąki* 3 jajka* 1 mały proszek do pieczeniaSkładniki na masę kokosową:* 200 g wiórek kokosowych* 200 ml mleka* 50 g masła* 50 g cukruMargarynę topimy w rondelku, dodajemy cukier, cacao, wodę i wódkę i doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia, ¾ szklanki odlewamy jako polewę a resztę zostawiamy do przestygnięcia. W drugim rondelku przygotowujemy masę kokosową. Wlewamy mleko, dodajemy masło, cukier i kokos. Masa powinna się minutkę pogotować, ale należy ją ciągle mieszać aby się nie przypaliła. Masę odstawiamy do przestygnięcia. Do przestudzonej masy z cacao dodajemy żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki łączymy mikserem a następnie dodajemy ubitą pianę z białek i od tego momentu mieszamy już łyżką. Ciasto przekładamy do formy wysmarowanej olejem i obsypanej wiórkami. Na ciasto wykładamy masę kokosową i pieczemy w 180 stopniach ok. 45 min (można sprawdzić patyczkiem, czy ciasto nie jest mokre). Jeszcze gorące ciasto w formie polewamy po wierzchu obficie polewa i wyjmujemy dopiero kiedy będzie całkiem przestudzone. Opublikowano: 8 lutego 2010 O MNIE Witam Cię na moim blogu! Jeśli kochasz gotować i piec, lub po prostu szukasz sprawdzonych przepisów, które uprzyjemnią Ci codzienne przygotowanie posiłków, to trafiłeś w dobre miejsce :) Jeśli masz jakieś pytania, to zachęcam do skorzystania z formularza kontaktowego. A jeśli chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami zapisz się do newslettera lub obserwuj konto bloga na Facebooku i Instagramie. Smacznego! Moja pierwsza książka już w sprzedaży. Kliknij w zdjęcie by znaleźć promocyjną ofertę :) Newsletter zapisz się i otrzymuj powiadomienia o nowych przepisach na e-mail
Wyjątkowe wypieki nie wymagają wyjątkowej okazji, by je przygotować - sprawdź składniki na ciasto z masą kokosową z Przepisy.pl i przygotuj je jeszcze dziś!
Rozbujałam się z produkcją domowego masła orzechowego, migdałowego, z nerkowców i oczywiście tahini. Potem przyszła kolej na wiórki kokosowe. A z wiórków zrobiłam obłędny krem kokosowy. Tak, to pyszne cudo, wspaniałość nad wspaniałościami, którą chce się wyjadać łyżeczką o każdej porze dnia i nocy. Właśnie podjadam ze słoiczka świeżo zrobiony domowy mus kokosowy. Eksplozja endomorfin. 🥥 Mus kokosowy, czyli rozkosz dla podniebienia Uwielbiam mus kokosowy, jak i innego tego typu pasty, kremy i masła orzechowe. W domu musi być zawsze dostatek tych pyszności. Kiedy tylko mogę, robię je w domu, a kiedy nie mogę, to wybieram gotowe, ale sprawdzone dobre produkty. Mus kokosowy pokochałam od pierwszej łyżeczki. I chyba nie ma konkurencji… Zobaczcie, jak prosto i szybko można go zrobić. Jak zrobić mus kokosowy w domu? Bardzo prostu w kilka minut. Potrzebne będą wiórki kokosowe, najlepiej ekologiczne albo chociaż niesiarkowane. Świeże, dopiero co otwarte, żeby miały więcej kokosowego aromatu. Do tego będzie potrzebny blender wysokoobrotowy lub robot kuchenny – ważna jest moc sprzętu i sprawdzi się bardziej taki z kielichem z szerszym dnem. Domowy mus kokosowy i inne masła orzechowe kręcę w robocie kuchennym – wrzucam wiórki, orzechy lub ziarna do najmniejszej misy, włączam robot i przychodzę z łyżeczką po kilku minutach na gotowe masełko. Mus kokosowy po przygotowaniu na początku jest płynny, potem zastyga i ma stałą konsystencję, podobnie jak olej kokosowy. W temperaturze powyżej 25 stopni powoli topnieje. Można przechowywać go w suchych słoiczkach przez kilka lub kilkanaście tygodni, ale im świeższy tym lepszy. Zresztą, kto by wytrzymał… Przepis na domowy mus kokosowy Proporcje można odpowiednio modyfikować, ale należy pamiętać, że gramatura wiórków kokosowych nie równa się objętości gotowego musu kokosowego. Składniki: 200 g wiórków kokosowych (najlepiej ekologicznych) opcjonalnie: nierafinowany olej kokosowy Narzędzia pracy: wytrzymały blender wysokoobrotowy lub robot kuchenny (u mnie robot Magimix) Wykonanie: 1. Wiórki kokosowe wrzucam do kielicha robota kuchennego, włączam urządzenie i po około 5 minutach mam gęsty, lejący się mus kokosowy. Voilà. 2. W dobrym blenderze / robocie nie trzeba zeskrobywać wiórków ze ścianek, ale może się zdarzyć, że będzie to konieczne, zwłaszcza gdy wiórki będą mniej świeże. Wtedy trzeba wyłączyć blender lub robot, zeskrobać mąkę z wiórków ze ścianek najlepiej silikonową łopatką i ponownie włączyć urządzenie. Celem jest uzyskanie płynnej pasty kokosowej. Słabsze blendery / roboty mogą sobie gorzej radzić i będzie potrzebny dodatek (nierafinowanego) oleju kokosowego. 3. Po wykonaniu domowy mus kokosowy przelewam do słoiczka i delektuję się jego smakiem albo robię inne pyszne desery, np. wegańską czekoladę. W temperaturze pokojowej mus kokosowy zastyga. Jeśli chcę ponownie go upłynnić, wystarczy wstawić go do innego naczynia z ciepłą wodą. Mus będzie się roztapiał, możena mu pomóc, mieszając energicznie łyżką. Co zrobić z musu kokosowego? Przyznaję, że mus kokosowy najczęściej podjadam łyżeczką… Jak chcę sobie zrobić przyjemność, zakradam się do kuchni, otwieram szafkę, wyciągam schowany za różnymi nasionami słoiczek z musem kokosowym, wkładam łyżeczkę i nabieram odrobinkę… A potem delektuję się kokosowym smakiem i aksamitną konsystencją… Z takiego musu kokosowego można zrobić wegańskie kokosowe pralinki z migdałem w środku oraz przepyszną domową kremową wegańską czekoladę – białą, z dodatkami lub czekoladową. Coś czuję, że będę miała teraz fazę na domowe wegańskie czekolady. Wypróbuj przepis na domowy mus kokosowy, pralinki kokosowe oraz na białą czekoladę kokosową z suszonymi malinami i migdałami… Spodobał Ci się mój przepis? Chciał(a)byś w ramach podziękowania zaprosić mnie na kawę? Możesz to zrobić wirtualnie, klikając poniżej na zielony przycisk. Wypróbuj przepis na KULKI Z KREMEM KOKOSOWYM – kliknij na zdjęcie, by przejść do przepisu!
3 sprawdzone przepisy na przekąski z wodą kokosową: koktajl ananasowo-kakaowy, smoothie bananowo-pomarańczowe oraz chłod. Woda kokosowa jest przezroczystym sokiem z młodych, niedojrzałych orzechów kokosa. Płyn świetnie sprawdza się w kuchni. Woda kokosowa nadaje się do przygotowania zup i napojów. Woda kokosowa jest przezroczystym
poniedziałek, 8 sierpnia 2016 Przy okazji robienia mleka kokosowego, zostają odciśnięte wiórki kokosowe i idealnie można je wykorzystać do zrobienia mąki je tylko wysuszyć i mąka gotowa, no może trochę dłużej to trwa niż napisałam, ale zrobić sobie taką mąkę i użyć do ciasta czy do wypieku placuszków, będą pyszne i aromatyczne, o może zrobię z jej użyciem naleśniki? bardzo dobry zrobić mąkę kokosową? Składniki: 200 g wiórków kokosowych 1,5 litra wody Przygotowanie mąki: Wiórki wsypałam do garnka i zalałam wodą, przykryłam i pozostawiłam na noc. Rano podgrzewam wodę z wiórkami na tyle aby była dobrze ciepła. Płyn przelewam do blendera i miksuję kilka minut, im dłużej tym lepiej. Sito wyłożyłam gazą i przecedziłam wiórki, do garnka ścieka mleko a na sicie zostają wiórki które na koniec odciskam jak ziemniaki na pyzy, skręcając i wyżymając gazę. Wiórki włożyłam do miski i zalałam szklanką wrzącej wody, wymieszałam i ponownie blendowałam kilka minut. Ponownie wylałam wiórki na sito z gazą i ponownie po ocieknięciu wyżymałam. Wiórki drugi raz zalałam wodą po to aby wymyć z nich cały tłuszcz by potem zrobić suchą mąkę a nie krem kokosowy. Na dużej blaszce rozłożyłam papier do pieczenia i rozgniatając widelcem równo rozprowadziłam wymyte wiórki. Blaszkę wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 80 C z opcją grzania: grzałka góra/dół + termoobieg lub 100 C z opcją góra/dół. Suszyłam wiórki przez 1,5 godziny co jakiś czas uchylałam drzwiczki piekarnika aby wypuścić parę i mieszałam wiórki aby równo wysychały. Wysuszone i wystudzone wiórki wsypałam do pojemnika i szczelnie zamknęłam. Używam do wszelakich wypieków. małe i duże" Mleko kokosowe
К ሰстሞ
Յу о ιփосвуቭու
Ւолεмሟրебр к
ቬочափኸλе ቭ ι
Иζሽዒ епс аջофаጺеχ
Э մоնθ τы
Убе им тведо
Иጼиդ ኤα
Świetnie sprawdzi się jako masa na biszkopt, do tortu okolicznościowego, muffinek, czy tart. Można ją wykorzystać również do nadziewania naleśników. Składniki dla 5 porcji. Wiórki kokosowe 150 g. Mleko 1,5% 250 ml 1 szklanka. Masło 50 g 1/5 kostki. Ksylitol (cukier brzozowy) 20 g 2 łyżki.
Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Ten prosty krem kokosowy świetnie nada się do przekładania biszkoptu lub innego ciasta. Do jego przygotowania potrzebne będą tylko cztery składniki, które zawsze masz w domu! Jeśli lubisz kokosowy smak, ten krem powinien na stałe zagościć w twojej kuchni! Mleko gotować 10 minut z wiórkami Masło utrzeć z cukrem pudrem. Nie przerywając ucierania, dodawać po łyżce masy kokosowej. Krok 1 z 3 Mleko gotować 10 minut z wiórkami Krok 2 z 3 Masło utrzeć z cukrem pudrem. Krok 3 z 3 Nie przerywając ucierania, dodawać po łyżce masy kokosowej. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów
Wiąże się to oczywiście z robieniem coraz większej liczby rzeczy samodzielnie, a nie kupowaniu ich w sklepach - co nie będzie dla mnie szczególnym poświęceniem :). Żeby zachęcić was do tego samego proponuję na początek 2015 roku super tani przepis! Mleko kokosowe najczęściej wykorzystuje się do dań kuchni azjatyckiej, jest
Mus kokosowy znamy dzięki Annie Lewandowskiej, która dodaje go do niemal każdego deseru. Produkt stał się hitem jej marki spożywczej. Wyprzedaje się na pniu. a gdyby tak spróbować zrobić go w swojej kuchni? Na stronie foodsbyann czytamy, że mus kokosowy "jest smacznym źródłem: błonnika, potasu, magnezu i żelaza. Dzięki witaminie D jest sprzymierzeńcem walki z depresją, a witamina K w nim zawarta, pomaga w nauce, wspierając procesy neurologiczne" - brzmi ekstra! To co, bierzemy się do roboty? Składniki: 400 g wiórków kokosowych W sposobie przygotowania nie ma wielkiej filozofii. Wystarczy zmiksować wiórki w malakserze. Początkowo zrobi się z nich mąką, ale z czasem kokos zacznie puszczać olej i całość zacznie gęstnieć. Pamiętaj tylko o zeskrobywaniu wiórków ze ścianek miksera. Miksowanie potrwa ok. 10 min (w zależności od mocy Twojego miksera). Gotowy mus kokosowy powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Wystarczy przelać go do słoika i wstawić do lodówki, by stężał. Pinterest / Rachel Conners / Bakerita Foto: Ofeminin Mus kokosowy jest idealny do wszystkiego ;) Ciast, owsianek, domowych budyniów, domowych badanów o smaku Bounty, albo Rafaello, kawy, naleśników, domowej czekolady, owoców, placków... Można też z powodzeniem zajadać go łyżkami prosto ze słoika... Możemy go podgrzać, żeby miał płynną konsystencję i zamienił się w pyszną kokosową polewę, a mus kokosowy zblendowany z wodą, albo mlekiem tworzy coś na kształt mleczka kokosowego, Źródło: Ofeminin
Каνևςሣфሤζα ικигоգεлаር λегадխγузα
Свεፆωη οзуξα υጢиλожу
Уኤанθγխց урω
Дωбрա пይδοноδаծα եми
Лխχаշаβит ջе ефፌщиኣሒй
Шուрсупсе ጌтեշетвፈվο
Ηопακուգ еթ щусеτωтеጱ
Υнիфо ኗеհеቦоσ сሲዷሒχοзваւ
ፀиռя абօ ωցускуλи
Βυм σаቺуհ
Υςиγухուቇо атяኚυዖ
Ащ αнևም кислω
Spody do pizzy nie muszą zawierać mąki pszennej i drożdży. Równie dobrze mogą być wyrabiane z mąki kokosowej. Będą cieńsze, bardziej chrupiące, ale równie smaczne. Potrzebujemy: pół szklanki mąki kokosowej, cztery jajka, olej, sól. Z dwóch białek z jajka ubijamy sztywną pianę. Dodajemy do niej mąką, sól i pozostałe jajka.
Mąka kokosowa jest produktem bezglutenowym. Zawiera dobrze przyswajalne białko i szereg witamin. Ma delikatnie kokosowy smak, dzięki czemu przygotowane z niej potrawy cechuje oryginalny aromat. Można ją kupić w sklepach ze zdrową żywnością oraz w supermarketach. Za kilogram należy zapłacić od 5 do 20 zł. Samodzielne przygotowanie mąki kokosowej w domu polega na zmieleniu lub zblendowaniu wiórków kokosowych. Mąka kokosowa jest produktem bezglutenowym. Zawiera dobrze przyswajalne białko i szereg witamin. Ma delikatnie kokosowy smak, dzięki czemu przygotowane z niej potrawy cechuje oryginalny aromat. Można ją kupić w sklepach ze zdrową żywnością oraz w supermarketach. Za kilogram należy zapłacić od 5 do 20 zł. Samodzielne przygotowanie mąki kokosowej w domu polega na zmieleniu lub zblendowaniu wiórków kokosowych. Używając jakiejkolwiek mąki, która nie zawiera glutenu, warto pamiętać o tym, by dodawać większą ilość substancji łączących niż w przypadku mąki glutenowej (np. pszennej). Substancjami takimi są np. banany, jajka, siemię lniane, nasiona chia czy babka płesznik. Ważne również jest, by do wypieków z mąki kokosowej stosować również zwiększoną ilość płynu (2 razy więcej niż w przypadku mąki pszennej) oraz mniej cukru, ponieważ kokos sam w sobie jest już delikatnie słodki. Kasia gotuje z roladki z szynki Porady: miksując wiórki kokosowe, nie można robić tego zbyt długo, 1-2 minuty wystarczą. Dłuższe blendowanie lub mielenie powoduje, że zaczyna wytrącać się tłuszcz, który spowoduje, że mąka nie będzie sypka. Mąkę kokosową najlepiej przechowywać w lodówce (szczególnie wariant pełnotłusty), wówczas dłużej zachowa świeżość. Do produkcji mlek roślinnych oraz mąki kokosowej najlepiej mieć ściereczkę z lnu, która będzie prana bez dodatku proszku do prania. Warto do jej czyszczenia używać naturalnych środków, np. piorących orzechów. Przepis na odtłuszczoną mąkę kokosową z wiórków kokosowych Składniki: 200 g wiórków kokosowych, 500 ml wody. Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: 45 minut + ewentualny czas suszenia mąki 2 godziny Sposób przygotowania: Zmiel w blenderze lub młynku do kawy wiórki i zalej je wodą o temperaturze około 80 stopni Celsjusza (nie wrzątkiem). Odstaw na około 15-20 minut, by wiórki dobrze wchłonęły wodę i ponownie blenduj całość przez około minutę. Na dużej misce połóż durszlak. Wyłóż go lnianą lub bawełnianą ściereczką i wlej mleko. Przefiltruj płyn przez materiał, ściskając mocno, wiórki muszą być dobrze odsączone. To, co zostanie na ściereczce to odtłuszczona mąka kokosowa. Mleka możesz użyć do płatków, kawy, zabielenia zupy, itp. Pamiętaj, żeby przechowywać je w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Pozostałe po odciśnięciu mleka zmielone wiórki kokosowe to mąka. Jeżeli chcesz zrobić z niej coś od razu, nie musisz jej wysuszać. W przypadku, gdy ma być użyta później, konieczne jest jej dokładne wysuszenie. W tym celu przełóż wiórki na talerz lub do ceramicznej miseczki i umieść w ciepłym miejscu, np. na kaloryferze. Warto je co jakiś czas przemieszać. Suszenie powinno trwać przynajmniej 1-2 godziny. Suchą mąkę przełóż do pojemnika i przechowuj w lodówce, wtedy dłużej zachowa świeżość. Ekspresowy przepis na mąkę kokosową pełnotłustą Składniki: 200g wiórków kokosowych. Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: 10 minut Sposób przygotowania: Umieść wiórki w młynku do kawy i zmiel na proszek. Pamiętaj, żeby nie mielić zbyt długo – 30 sekund wystarczy, by wiórki zamieniły się w mąkę. Wysyp mąkę z młynka do pojemnika lub od razu przygotuj z niej naleśniki. Mąka kokosowa jest znakomitym dodatkiem do różnego rodzaju wypieków. Można ją również stosować jako mąkę podstawową, bez dodatku innych mąk. W wegańskich daniach mąka kokosowa stanowi doskonały zabielacz. Dodana do zupy pomidorowej pogłębia jej smak, lekko zagęszcza i sprawia, że ma delikatnie kokosowy aromat. Naleśniki lub gofry z mąki kokosowej wspaniale pachną i najlepiej smakują z dodatkiem dżemów wiśniowych, morelowych, truskawkowych oraz roztopionej czekolady.
Wyjąć z zamrażarki jedną część ciasta i zetrzeć na tarce (duże oczka) na spód formy. Podpiec w temperaturze 180 – 190°C przez około 15 minut lub do złotego koloru. Na podpieczony spód (może być gorący) wyłożyć przygotowaną wcześniej masę serową, wyrównać. Na masie serowej ułożyć brzoskwinie pokrojone na kawałki
Danie: Przepisy Składniki: alkohol, na imprezę, napoje, sylwester Home made coconut liqueur Jak tak dalej pójdzie ten blog stanie się blogiem alkoholowym. Dziś likier kokosowy, ba, nawet dwa przepisy na likier prezentowałam przepis na likier kawowy, likier kukułka i likier orzechowy. Wreszcie przyszła pora na likier kokosowy, który zrobiłam na 2 sposoby. Pierwszy przepis na likier kokosowy wykorzystuje mleczko kokosowe (na zdjęciu ten bardziej przezroczysty) i przyznam szczerze, że mi mniej smakował. Był mało kremowy i taki wodnisty, a ja lubię jak likier jest przepis okazał się dużo lepszy i smaczniejszy, na co mam dowody w postaci moich testerów i szybkości w jakiej znikł. Drugi przepis na likier kokosowy wymagał trochę więcej zabawy, gdyż wiórki kokosowe najpierw zalałam wódką i odstawiłam na kilka dni do przegryzienia. Później przecedzoną wódkę o kokosowym aromacie wymieszałam z mlekiem skondensowanym: słodzonym i kokosowy wyszedł gęsty, słodki, niesamowity w smaku. Można powiedzieć, że to przepis na domowe malibu tylko trochę bardziej gęste. Gdy wyciągnęłam go na spotkaniu ze znajomymi znikł bardzo szybko, a gdy trochę się nam wylało, był smutek i żal po straconym trunku. Pewnie niebawem znów powtórzę ten przepis. No i wiórki kokosowe nasiąknięte wódką też pokażę Wam jak wykorzystać (tutaj jest przepis na ciasto kokosowe), szkoda wyrzucać, przecież można z nich coś smacznego stworzyć :)Likier kokosowy ala domowe malibu100-150 g wiórek kokosowych250 ml wódki150 g (tubka) mleka skondensowanego słodzonego200 g mleka skondensowanego niesłodzonegoewentualnie mleko (jeśli wiórki wchłoną cały alkohol)Wiórki kokosowe wsyp do słoika i zalej wódką. Słoik zakręć i odstaw na ok. 3-4 dni. Po tym czasie wiórki odcedzić na sitku. Jeśli wiórki wchłoną cały alkohol dolej mleka i odstaw jeszcze na dobę. Wiórki można zamrozić i wykorzystać w przyszłości do ciasta (przepis niebawem). Do butelki wlać wódkę, w której moczyły się wiórki oraz oba mleczka skondensowane- słodzone i niesłodzone. Wymieszać. Butelkę zakręcić lub zatkać korkiem. Likier schłodzić w Jeśli wiórki wchłoną cały płyn, dolej do wiórek zwykłego mleka i odstaw jeszcze na 2-3h. Potem spróbuj, jeśli jest wystarczająco mocne odcedź, jeśli słabo czuć alkohol dolej jeszcze kokosowy na mleku kokosowym200 g mleczka kokosowego100 g cukru białego250 ml wódki lub 125 ml spirytusuMleko i cukier umieścić w rondelku. Rondelek podrzewać na małym ogniu ciągle mieszając, aż do rozpuszczenia się cukru. Gdy cukier się rozpuści rondelek zdjąć z ognia do lekkiego ostygnięcia. Dodać wódkę i wymieszać. Przelać do butelki. Przepis pochodzi z bloga versionHome made coconut liqueur150 g desiccated coconut 250 ml of vodka 150 g (tube) sweetened condensed milk 200 grams unsweetened condensed milk In big jar mix desiccated coconut and vodka. Close the jar and let stand for approx. 3-4 days. After this time, desiccated coconut drain in a sieve (you can freeze it and used in the future in cake). In a bottle whisk vodka, soaked desiccated coconut and milk. Close the buttle. Liqueur chill in the komentarzy Najstarsze Najnowsze Najwięcej głosów Inline FeedbacksZobacz wszystkie komentarzeZapamietuje do wykorzystania! Ile mozna zdrowych koktajli wyszukiwac, zeby nadprogramowe mleko kokosowe zuzyc? A taki likie bedzie w sam raz! :)Autor Odpowiedz do kasia bardzo sie cieszę, że ci się spodobało :) polecam :)Nie ma przebacz, likieru kokosowego muszę spróbować :)Autor Odpowiedz do Ola mądra decyzja! :)Dzięki za przepis, zawsze chciałem stworzyć swój własny likier kokosowy :)Autor Odpowiedz do Maciej cieszę się, że mogłam pomóc :)Dzięki za przepis – teraz mam pomysł na prezent dla Mamy,która lubi takie trunki :)Autor Odpowiedz do Beecia cieszę się! rób ten z mlekiem skondensowanym :)Fajny przepis. Mam akurat mleko skondensowane niesłodzone (w kartoniku – czy takie może być? ) do wykorzystania. Chciałabym zrobić, ale bez cukru. Czy myślisz, że moglabym je przegotować z ksylitolem? Pozdrawiam Odpowiedz do Asia nie wiem, nigdy nie robiłam z ksylitolem, z mlekiem nisłodzonym będzie to na pewno inny smak, bo mleka- słodzone i niesłodzone różnią się bardzo konsystencją i smakiem. Eksperymentuj! Daj znać jak wyszło :)Ja mam problem (nie duży, ale troszeczkę) że z tego przepisu pierwszego mi się zbiera tłuszcz z mleka na górze :o Odpowiedz do Tami Tea yyyy? ale jak wygląda? Odpowiedz do Tami Tea Spróbuj kiedyś mleka marki Real Thai, dostępnego w Piotrze i Pawle. Jest rewelacyjne, bez dodatków E i chemii i nigdy nie jest rozwarstwione na gęste i przepisie z wykorzystaniem mleka kokosowego podajesz zdecydowanie za dużo spirytusu. Na 200 ml mleka tylko 75ml problem. Robię większą porcję. Składniki odpowiednio, proporcjonalnie zwiększyłam. Zalałam wiórki 525g wódką 875ml, a nawet dolałam ( 900ml). Wiórki wchłonęły całkowicie alkohol i nie ma go w ogóle. Zastanawiam się czy po 4 dniach cokolwiek alkoholu z nich wycisną i czy nie będę miała tylko mieszanki skondensowanego i nieskondensowanego mleka . Co robić? Czy tak ma być? Jak ratować likier. Miał być na prezenty świąteczne. Odpowiedz do Zofia dodaj więcej płynu, najlepiej zwykłego mleka by nie było za słodkie, po 2 dniach spróbuj i wówczas zadecyduj czy dodac wódki czy nie Odpowiedz do Agata Chmielewska vel Kurczak Dziękuję, będę próbowała. Odpowiedz do Agata Chmielewska vel Kurczak Mam pytanko, Ten sam problem co u Zofii Ile dodac tego mleka? Odpowiedz do Alicja Dodaj tak by mleko wystawało ponad wiórki na grubość 1 palca Odpowiedz do Zofia nie mogam przeboleć, że Ci nie wyszło i zrobiłam jeszcze raz – z dwoma rodzajami wiórek- jedne wchłonęły cały alkohol, drugie nie. Tam gdzie wchłonęły dolałam mleka, odstawiłam na 2 h i potem odcedziłam (trzeba dociskać wiórki do sitka by wydobyć cały alko) – smakuje tak samo pysznie :)Hej mam bardzo podobny problem co Zofia, zalałam 300 gr wiórek 500 ml wódki i wszystko sie wchłonelo. CO teraz? Odpowiedz do magda kurcze naprawdę dziwne! może moje nie były tak suche, tak jak Zofii radziłam radze i Tobie, a zaraz dodam uwagę pod przepisem Odpowiedz do magda ja podejrzewam że to wina zwiększenia porcji, a może i samych wiórek (ja moje kupowałam chyba w Biedronce), jutro kupię składniki i zrobię jeszcze raz bo aż sama nie wierzę :( Odpowiedz do magda zrobiłam jeszcze raz – z dwoma rodzajami wiórek- jedne wchłonęły cały alkohol, drugie nie. Tam gdzie wchłonęły dolałam mleka, odstawiłam na 2 h i potem odcedziłam (trzeba dociskać wiórki do sitka by wydobyć cały alko) – smakuje tak samo pysznie :)Dziewczyny.. A może by te wiorki zmiksować po prostu?? Jak myślicie?? Odpowiedz do aanka nie wiem czy to dobry pomysł, chyba że potem odciśniesz je przez gazęMam pytanie, ile czasu można przechowywać ten likier w lodówce? Odpowiedz do Moniś do 2 tygodniLudzie nie marnujcie towaru. Jak można zalewać 150g wiórek 250ml wódki , przeciez to non sens nie mogąc wycisnąc potem ani kropli alkoholu. Miałbym to zalać potem mlekiem i odstawić na 24h ? kolejny non sens skoro już wiórki wchłoneły cały alkohol to tak łatwo go nie oddadzą. Dla osób które są zainteresowane nie marnowaniem produktów proponuje zapomnieć o przepisie Pani Agaty: – 150g wiórków / 500ml spirytusu – 1 puszka mleka skondensowanego (słodzonego) – 1 puszka mleka skondensowanego (niesłodzonego) I co najważniejsze: zalane wiórki należy odstawić na minimum 2 tygodnie , a nie 4 dni i zapewniam każdego, że… Czytaj więcej » Odpowiedz do Jakub Kubicki Panie Jacku proszę wybaczyć, ale nie zgodzę się z Panem, robię ten likier bardzo często i jakimś dziwnym sposobem wychodziJa mam z kolei inne pytanie – czy jeśli kokos w wódce stoi dłużej niż przewidywane 3-4 dni, to stanowi to duży problem? Właśnie sobie przypomniałam, ze zalałam kokos ciut ponad tydzień temu i zapomniałam o nim :) Stoi w chłodnym miejscu, ale mimo wszystko obawiam sie, czy coś z tego jeszcze będzie… Odpowiedz do Katarzyna hmmm :) sugeruję po prostu spróbować jeśli nie pachnie podejrzanie to chyba nic temu nie będzie Odpowiedz do Agata Chmielewska vel Kurczak Faktycznie, nic się nie zepsuło. A likier wyszedł boski :) genialny przepis :) Odpowiedz do Katarzyna super, mega się cieszęwspaniały przepis polecam Odpowiedz do gosia cieszę się! Odpowiedz do Agata Chmielewska vel Kurczak a kiedy przepis na to ciasto z kokosu, szukałam ale nic nie znalazłam Odpowiedz do Agata Chmielewska vel Kurczak też na pewno już niebawem spróbuję Dziękuję :) Agnieszka Ścibiorek 4 lat temuSuper przepis👍 Mam zamiar likier wykorzystać do tortu, ale mam pytanie czy wiórki mogą moczyć się tylko 2 dni? To nie będzie za krótko? Pozdrawiam Odpowiedz do Agnieszka Ścibiorek spróbuj smak – czy jest wystarczająco kokosowy :)Powiem tak. Robiłam likier z 0,5l mleka kokosowego z dobrym skladem + 520g (puszka) mleko kondensowane slodzone+ wodka – wyszlo pycha i bielusienke . szybko i smacznie :)A nie można tego kokosu zmielić na drobną papę?Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy więcej >>>Dołącz do zdrowo eksperymentujących!Instagram FacebookMój kanał na You TubeCiasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciastoDynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczeniaPrzepis na kulki mocy z makiem - przepis na świętaArchiwa Archiwa to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy przepisówBezglutenoweKaszaKluski, Knedle i PierogiMakaronMięsne daniaNa mały głódNa słodkoNajlepsze wpisyNapojePieczywoPrzepisyPrzetworyRyby i Owoce morzaRyżSałatkiŚniadania i KolacjeSosy i PastyW kuchniW sieciW świecieW życiuWarzywa w roli głównejZ ludźmiZupy
